Ingredience
4 ks jablka
300 g bezlepkové mouky
40 g třtinového cukru
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce skořice
1/2 lžičky kurkumy
1 špetka soli
Příprava
Mouku smícháme s citronovou šťávou, solí, kurkumou a postupně přiléváme vodu. Nejvíce by jí mělo být 100 ml. Cílem je vypracovat nelepivé jednotné těsto. To pak zabalíme do potravinářské fólie a necháme chladit 30 minut v lednici.
Poté ho vyválíme na kulatý plát a dáme do koláčové formy.
Jablka zbavíme pecek a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Ty pak smícháme s cukrem a skořicí a naskládáme na těsto.
Pečeme 35 minut na 180 °C.
